你们知道“广东三宝”是什么吗？做狗肉没有这三宝是没有灵魂的。

在广东做狗肉不可缺少的“广东三宝”指的是陈皮、老姜、禾杆草。 老姜、陈皮、禾秆草其原值本来都不高，但经粤人用心却发挥出大量重要用途，物贱而用广，材小而效大无物可及，受其惠感其恩者不可胜数。这三样寻常物事在民间历经口碑传扬，而终得“广东三件宝”之美名。