我家做莴笋，有2种特色，鲜爽开胃，既下饭又下酒，太好吃了

莴笋能养胃减肥：莴笋的甲基纤维素含量很高，进入肠胃后能吸水膨胀，起到推动肠胃蠕动，增强消化能力的效果，还有预防便秘的功效。而莴笋热量很低的同时还能带来饱腹感，起到减肥控制体重的效果。