椒盐虾酥｜老一辈的记忆，细品香咸微甜，你吃过吗？老爸的食光

食材：椒盐虾酥 中筋面粉250克0:32， 盐3克0:37， 食用油50克0:42， 水130克0:46， 中筋面粉250克1:14， 白砂糖10克1:16， 花椒粉3克1:21， 南乳60克1:27， 猪油130克1:36， 芝麻粉30克2:05， 盐3克（备选），如果感觉不够咸可以适当添加。 花椒粉和芝麻粉是炒熟后料理机打碎。 烘烤温度：以上火200度，下火180度，预热烤箱10分钟，椒盐虾酥放在烤箱中层烤20分钟左右， 烤箱不能独立控温，就以上、下190度来烘烤，烤的时候注意观察。 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得关注老爸的食光。