芝士土豆饼｜低糖低油、香软拉丝，像披萨一样好吃｜老爸的食光

食材：芝士土豆饼 高筋面粉350克0:32， 白砂糖10克0:40， 盐5克0:45， 酵母粉5克0:48， 牛奶（常温）300克0:51， 食用油15克1:14， 土豆1200克（切碎、煮熟）1:49， 牛奶60克2:27， 盐3克2:40， 芝士碎150克2:50， 火腿丁150克3:07， 鸡蛋黄液5:26， 白芝麻少许5:40， 烘烤温度：以上火200度，下火200度，预热烤箱10分钟，饼放在烤箱（偏）上层烤16分钟左右，如果烤箱只有三层就放在中层。 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得关注老爸的食光。