今天做了个戚风蛋糕，总有人说做戚风蛋糕被气疯了，其实只要掌握好合适的配方注意几个点真的挺容易做的，首先不要把蛋白打发的太硬，表面容易裂开，其次温度也要准，8寸的我都是用上下管150度烤一小时特别合适，今天我用长帝大白鲸烤箱烤的也是一次成功，这台烤箱真的挺满意的，温度准不说，上色也挺均匀的，最近用它做了不少好吃的了。 蛋糕粉85克 牛奶60克 玉米油50克 白糖80克 盐1克 白醋几滴
