这才是正宗的“蒜香纸包鱼”，明白蒜香料的熬制，学会就能开店

最近纸包鱼连着做了两回了 大伙的热情依旧是只增不减 看着恁这么给面儿的份上 今儿 再给恁整道蒜香纸包鱼 现在天儿也冷了 一边加热一边吃 正得劲 做这菜 鱼的品种不受限制 草鱼 黑鱼 花鲢啥的都行 就是不能太大了 三斤左右比较好 我选类是黑鱼 肉筋刺还少 已经让漂亮老板娘处理好了 现在给它改下刀 然后开中火 烤个七八分钟就行了 在热气的加持下 纸包会逐渐鼓起来 这个时候 鱼肉成熟的非常快 热气腾腾的汤汁 直翻花 连冒出来的烟气 都带着浓郁的蒜香味 时间差不多了 下面是见证奇迹的时刻 纸包一打开 缭绕的烟气 瞬间褪去 红润鲜香的蒜香纸包鱼 映入眼帘 咕嘟的小泡 让整条鱼显得非常鲜活 雪白细嫩的鱼肉 蘸着汤吃 才能品到真正的精髓 这一阵 把蔬菜价格的事 也忘记九霄云外了 @头条美食 @西瓜美食 @西瓜评论一姐