粉条肉饼｜皮薄馅多、外酥里嫩，放凉了也香酥好吃｜老爸的食光

食材：粉条肉饼 中筋面粉50克0:31， 开水150克0:39， 中筋面粉450克1:00， 盐2克1:06， 玉米油100克1:10， 水200克1:14， 干粉条150克1:45， 食用油30克2:13， 老抽1勺2:21， 五花肉馅500克2:31， 姜末30克2:35， 料酒少许（可不加）3:00， 五香粉少许（或十三香）3:05， 鸡精少许3:09， 盐适量3:13， 食用油30克3:16， 葱花250克3:19， 材料能做8至10张肉饼，做好就炸，中火炸制金黄，视频中大小的饼预计5分钟左右炸好。 食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。