啥都不要用说,您自个儿看 牛肉前期上粉: Beef 牛肉 220g Cornstarch 玉米淀粉 4g Peanut Oil 花生油 40g Garlic 蒜蓉 1瓣 Ginger 生姜末 3g 牛肉后期调味: Salt 盐 3.5g Sugar 砂糖 4g Chicken Powder 鸡粉 1g Thin Soy Sauce 生抽 5g Oyster Sauce 蚝油 5g Sesame Oil 芝麻油 3g Thick Soy Sauce 老抽 少许(最后加) 鸡蛋液调味: Egg 五谷鸡蛋 8个 Salt 盐 4g Sugar 砂糖 4g Chicken Powder 鸡粉 1g Cornstarch 玉米淀粉 5g Milk 牛奶 50g