1个小饼搭配4种馅料，1天能做60000个，40g大小，香酥Q弹方便携带

小饼馅料和大饼是一样的，也是四层馅料，包含芋泥、肉松、咸蛋黄、麻薯。一个40g，小巧方便携带，很适合作为小点心。而且一两以内吃起来也不腻。刚烤出来的小饼会干一些，放一两天回油一下，口感会更佳。饼皮带着香酥的口感，麻薯Q弹软糯，淡淡的芋泥香味，再加上咸香的蛋黄和肉松，口感层次很丰富。