家庭版椰子鸡汤 汤汁鲜甜，不论是做炖汤还是火锅都非常合适。

食材： 鸡1只 椰青2个 姜片5片 红枣6个 枸杞1小把 党参3-4根 （配料的话看个人喜好可增减） 做法： 鸡洗净砍成小块 红枣去核 椰青去盖，那滤勺过滤出椰汁，里面的椰肉挖出切条 党参剪成4厘米左右的段 将椰汁和适量清水倒入锅中烧开，用砂锅也可以，家里没有大的砂锅，我用了不锈钢的 下入椰肉、红枣、姜片、党参大火煮开 水开后下入鸡肉大火煮10分钟 转小火，下枸杞，煮5分钟即可 个人喜欢用沙姜、小青桔、酱油、小米辣、熟油作为酱料，如果你有什么好的建议，欢迎留言～