蒜香鸡翅的做法: 1.准备佐料:准备多一些大蒜粒,一些生姜粒,干辣椒段,青辣椒段 2.腌制鸡翅:生姜,料酒,胡椒粉腌制十五分钟 3.鸡翅煎至两边金黄,另起油锅放花椒,佐料抄香,再放一勺豆瓣酱炒出红油放鸡翅,炒两分钟调整加酱油,老抽,生抽,盐炒制一分钟,最后加青辣椒段,出锅