简易的鸡蛋卷制作教程

材料 鸡蛋6个，红辣椒半个，韭菜20g [制作鸡蛋卷] 1. 把红辣椒和韭菜切细。 2. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。 3. 在蛋白中加入红辣椒、韭菜、盐等，搅拌均匀。 4. 蛋黄中加入少许盐，清酒1.5勺，搅拌均匀。 5. 在小火上倒入少许食用油，先倒入蛋清，搅拌均匀。 6. 蛋清煮好后，倒入蛋黄继续卷。 7. 切好的鸡蛋卷。 8. 鸡蛋卷完成~