为什么现在开火锅串串店的越来越多？

为什么现在开火锅串串店的越来越多？首先开火锅店经营简单，不需要大厨，所以很多明星都会开火锅店，其次现在火锅底料都有工厂提供，味道稳定，做中餐对厨师要求很高，而火锅店就不同，只需要墩子切菜摆盘就可以。