【咖啡小课堂】关于”咖啡豆”的命名?

本期重点: 1.在不是精品咖啡的年代，咖啡豆的命名大多以生产国家命名，直接好记。 2.但从精品咖啡的年代开始，以国家命名的咖啡己不足以满足该国精品咖啡的各种风味，于是标示了更清楚的区域/乡镇/庄园。 3. 咖啡豆生产摘收地址太长，于是生豆贸易商或庄园主会给它一个名字(就像每个台风都会有个名字) 4. 咖啡豆的天花板”瑰夏”(艺伎)是以植物物种命名。 —————————— 更多往期咖啡視頻 歡迎觀看 ——————————