鸭舌的做法要点: 1⃣️鸭舌焯水的时间不用太长,水开后一分钟捞出即可 2⃣️卤鸭舌的酱料用油炒香再炒出豆瓣酱的红油色,会让卤制的味道更好 3⃣️卤鸭舌的时间不用太长,15-20分即可。 4⃣️卤鸭舌冷藏之后再食用口感更佳。