全麦饼：素食饱腹感的秘密，北印度人天天都吃

食材购买链接：全麦面粉——淘宝/舌尖上的太行/全麦面粉煎饼粉 食谱： 100ml面粉+50ml凉水，水滴入干面，扒拉成棉絮状。没有干面粉后，把棉絮捏成团。盖碗或湿布饧面30～60分钟。 揉成柱、揪面剂、揉乒乓球面团。分三次擀开：第一次擀成包子皮，第二次擀成荷叶小饼，第三次擀到最薄。每次都双面蘸粉。 小火烙饼，变色翻面，转中火，起泡转大火，同时翻饼放火上，待饼鼓成气球翻面烤一两秒即可。