【起卤水详细讲解】:熬制高汤篇(第6段)——起卤水第一步就是熬制高汤。林师跟大家分享自己快速出高汤的熬制经验分享,熬制高汤篇分成了6段,第6段为大家详细讲解了,好的高汤在卤水中起到的至关重要的作用,以及高汤的注意事项!视频有点长,只为了让大家更好的了解其中的原理与方法.......