创业100 之第四天 早晨

今天是我创业百天工作的第4天早晨，今天早晨我比以往来的更早一点，目的就是两个，第1个了解这条马路上经过人群群体，发现正好符合我们牛排档的人群，人群中大概65%都是21岁到35岁之间的群体，这是我们想要的；第二是了解我们周边的早餐店，这么多人从这里路过，是不是生意特别好？通过观察发现这里的早餐的生意并不是很理想。为了拓宽我们牛排店的生意，想制定一个早餐的计划，因为我们店面的租金每个月是7000多，那么意味着我们的租金无论是你从早餐、中餐、晚餐、宵夜，还是只做中餐和晚餐，它的租金是不变的，那么唯独变化的就是员工的工资以及水电开支，所以我想能不能在这个上面有一些突破，做一些引流到我们牛排档的生意上来。这个计划可能没办法实施，但是一定要做坚持不懈的努力，做早餐的外场还需要得到街道的一些支持，如果得不到支持的话，这个计划也会泡汤。打算今天做一些详细的沟通看是否能够落实。加油！