这罐子有年头了,黑的都包浆了!这是印度苏拉特南普拉地区有名的网红美食店。摊主每天中午开门营业,铝罐还没到,队伍已经排起了长龙,生意非常好!几十个大铝罐子露天摆放,上下都有炭火加热,中间还有阳光直射,吸收天气精华,受热均衡,罐子底部有羊肉,上面有蔬菜,中间还有秘制的马萨拉香料,经过5-6小时小火闷煮后,香料和肉味浸入到每一粒米中,口感非常的好。