可能你不信,西红柿鸡蛋汤看似简单,这里面也大有学问,很多人第一步就做错了,不信你就往下看,先把两个不乖的西红柿切个十字花刀,用开水烫一分钟,方便去掉皮皮,再改刀切成小块,一定要切成小块,这样更容易出味道,再将两个笨蛋打入碗中,加上一点点白醋,打成鸡蛋液,这样能使蛋花蓬松又嫩滑, 油热下入西红柿,再加点盐,这样能更快速地炒出汤汁,炒出沙,明人不说暗话,每天非常认真的教做菜,就想要一个免费的小红心,非常感谢!然后加入清水煮开,加鸡精调味,加入一点水淀粉,再次烧开,转成小火,淋入鸡蛋液,边倒边搅拌,这样做的西红柿鸡蛋汤营养开胃、香浓丝滑,又好喝,喜欢你也来试试吧!