蝤蛑,温州人的“醉爱”,蝤蛑,学名锯缘青蟹,温州人因方言之故习惯上写作蝤蛑,苏东坡在吃过丁公默送来的蝤蛑,就写下“堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团”苏轼这位大美食家,竟对蝤蛑以“馋”为喻,可见个中滋味很赞。