这款具有特殊风味的新加坡炒米粉，被称为（星洲米粉）

星洲炒米是一种炒米粉，常见于新加坡和马来西亚 据说1950年代已经有星洲米粉，起源于“香港”？ 但有部分人士认为源自于马来西亚的吉隆坡， 这道炒米粉，是否源于新加坡或马来西亚，无从考证。 大家在家吃腻了饭，可以试看炒这种米粉吃， 在家也可以吃到又香又好味的古早味星洲炒米粉！ 材料A : 一粒 鸡蛋 - 半条腊肠 - 150克 米粉(浸泡15分钟 ) 15克 大葱 - 一条 红辣椒 - 20克 韭菜花 - 50克 芽菜 - 50克 叉烧肉 - 材料 B(腌制): 50克 明虾 - 少许酱油 - 少许 胡椒粉 - 少许薯粉/玉米粉 - 少许油 - 调味料: 1/8茶匙 黑酱油 - 一茶匙 LP醬 - ¾汤匙辣椒酱 - ¾ 茶匙酱油 - 少许 胡椒粉 - 两汤匙 水 - 半茶匙 盐 - 做法 - 4汤匙 猪油 - 一汤匙 糖 - 装饰 : 生菜丝少许 -