自制果仁糕，零添加剂，无油无白糖无面粉，长辈吃了拍案叫绝

配方材料 南瓜仁100克 葵瓜子100 克 核桃仁300 克 椰枣550 克 杏仁干200 克 做法 1、椰枣、杏仁干去核切成碎粒，放入料理机中转打粉模式打成泥。 2、热锅分别倒入南瓜仁、葵瓜子仁、核桃仁炒香后放凉备用。 3、椰枣、杏仁泥混合搅拌均匀。然后把放凉的南瓜仁、葵瓜子仁、核桃仁倒入用手搓成泥，按压成椭圆形。 4、用保鲜膜包裹后，放在砧板上来回搓紧压实，放入冰箱冷藏保存4～8小时左右。取出用刀切成圆饼状。