电饭煲做不出的煲仔饭的焦香美味，广东快餐界的天花板简单又美味

煲仔饭是传统广东美食，但如何做到饭熟微焦就很多细节，米要提前浸，这样容易煲熟，不然铺料后很容易生米。 饭成型后要多转动煲底，让它受热均匀，不然容易糊，同时也能够产生更多的锅巴。 打松饭后要继续焗一会，可以让饭熟透。 配有一个好喝的丝瓜海带汤给有点热气的煲仔饭就刚刚好。