如何制作美味酥脆传统的（生煎锅贴）底皮焦黄，贴面软嫩

锅贴煎饺吃起来外酥里嫩，口感酥脆特别的香 一面煎一面蒸，倒点米醋，乘热咬一口，脆脆的外皮比饺子更香。 材料 A: ( 可做22~24粒) 250克 面粉 - ¼ 茶匙 盐 - 175毫升 水 - 休面20分钟 - 第2次 休面30分钟 - 材料 B(腌制): 250克 前腿肉 - 2汤匙 葱粒 - 20克 葱(摏碎) - 20克 姜(摏碎) - ½ 茶匙 盐 - ¾ 汤匙 酱油 - 少许 胡椒粉 - 1汤匙 蚝油 - 90毫升 水 - 适量的 糖 - 材料 C: 2汤匙 食用油 - ½ 杯 热水 -