脆皮烧肉的家庭做法💯‼️酥香皮脆，美味可口，入口难忘🐷

，做法一点也不难🐷 材料：三层肉 700克，少许绍兴酒，1勺海盐，少许白醋 腌料：1小勺五香粉，1勺海盐，1勺胡椒粉，1勺生抽 做法： 1)把五香粉，海盐，胡椒粉，生抽拌勻备用 2)皮朝下用锋利刀在肉面上割几刀，不要割到猪皮部位，把拌勻的醃肉料涂在肉面上除了猪皮 3）容器里加少许绍兴酒，把肉面朝下 4)猪皮扫上1勺海盐，少许白米醋 5）放入雪柜中冷藏3夜 6)拿出来确定皮变得非常硬了就可以气炸了 7)气炸锅 200度 10分钟，烤肉面 8）10分钟后 ，再调200度 30分钟烤皮面，起泡泡就可以了 9)烧肉放凉10分钟后就可以切片享用啦