日本1989年拍的中国美食纪录片，这才是真正的传统手工面食

今天我给您讲的这一段中国美食文化，没有高端华丽的镜头和台词，也没有什么色香味俱全的名菜，甚至可以说朴素的有点苦涩，但苦的真实，苦出了食物最本质的意义。从何说吃呢？就从基本的米和面说起。像镜头中的浮稻堪称奇迹般的存在，它光稻杆就长达5到10米，能随洪水漂浮升高，生存能力特别强。由于浮稻生长在水中，所以不用除草打药，也不用撒化肥，因为水里的鱼虾粪便就是最好的天然肥料。当然，稻谷的起源要追溯到距今8000年前的喜马拉雅山脉，也就是今天的中国云南省....