隐藏于桂林山水间的绝味，意境十足

秋天来到广西桂林Club Med度假村，尤其喜欢这里的莲餐厅。许多客人在日落时先去酒吧喝酒，之后再来莲餐厅悠闲地享用晚餐。这里有中西两种菜单，中餐主打广西本地菜肴。地道的广西味，可能并非山珍海味，但对食材却极致讲究。荔浦芋头曾是清代时的贡品，龙胜翠鸭是农产品地理标志产品，北海的虎虾大只而弹牙有脆感，专吃落水稻花的禾花鱼在一般餐厅着实少见。厨师对食材的处理也十分细致，荔浦芋头扣肉中的五花肉每一寸都被竹签细细扎过，如此便能更加烹制入味，油脂也容易流出，便不会有腻感。每一道菜都对食材很讲究，且花足了功夫与时间烹饪，令人不禁心中赞叹，真是绝味。