茭白最好吃的做法，很适合家庭制作，三分钟让你学会

油焖茭白: 茭白剥皮洗干净，切成滚刀块备用。香葱切葱花、红尖椒切圈。锅中加入底油把茭白下锅煎一下，放入几粒冰糖炒至融化。茭白的表面有焦边时烹入黄酒，加入东古酱油，一勺清水；放入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。盖上锅盖小火焖三分钟，中火收汁，淋入香油出锅装盘。撒上葱花、放上尖椒圈即可完成。