【一城烟火】第21期 手作面包与哈尔滨人的面包情节

大列巴、塞克、槽子面包、列巴圈，对于许多哈尔滨人来说，去了中央大街要是没买点儿面包带回家，感觉就像是白去了一趟，作为我国最早将面包作为主食的城市之一，吃面包仿佛刻在了这个城市的“基因”里。 新一期《一城烟火》来到一家手作面包餐厅，“前店后厂”让屋里总是充溢着面团发酵、烘焙面包的香气，每天临近中午，法棍、碱水包、贝果、可颂等面包就会陆续出炉，一些店里的老客，会掐着点儿到店，就为了吃一口刚出炉热乎酥糯的面包，吃完一口还想再吃“亿”口。 流心芝士火腿三明治、吞拿鱼可颂三明治、酪梨起司牛肉汉堡、厚切培根塔塔酱热狗……芝士拉丝，面包酥脆，配上一杯冰拿铁，大快朵颐的快乐也随着面包一起发酵、膨胀。 9月17日，《一城烟火》带你走进这家甜蜜而美好的手作面包餐厅。