人人都爱的炸虾球、省油详细教程、酥脆过瘾|芥末炸虾球|Jrake| 虾去头去壳开背洗干净,加入一颗蛋黄、黑胡椒、柠檬汁、料酒、一勺盐拌匀腌制30分钟 美乃滋、绿芥末酱加入一点点料酒拌匀,推荐用勺子边搅拌边压着会比较均匀 虾仁裹上淀粉、油温130度炸上色,取出 油温提高到180度,虾仁放回锅中复炸20秒 将虾仁与芥末美乃滋拌匀即可,推荐撒上白胡椒!