鲜掉眉毛的蛤蜊酿虾滑，低脂又美味

好久没吃虾滑啦～刷到这个蛤蜊酿虾滑就划不走啦～超大个鲜滴滴的～Q弹有嚼劲儿～配上加了小米辣的蒜蓉酱～鲜辣爽口～超过瘾～ 做法 1、虾仁剁成虾泥，加盐1茶匙+胡椒粉适量+蛋清1个+淀粉1勺+胡萝卜丁1勺+香菇丁1个，顺时针搅拌上劲儿 2、蛤蜊冷水下锅，放入葱姜料酒煮至开口后捞出 3、蛤蜊塞1大勺虾滑，盘底铺上粉丝，摆好虾滑 4、蒜末和小米辣碎炒香，加生抽1勺+和耗油1勺翻炒均匀，淋在虾滑上，蒸熟出锅淋上生抽撒上葱花即可～（蒸约10分钟）