粗茶淡饭，是假养生？或是一种人生境界？

有不少人说“粗茶淡饭”是假养生。确实，对于只能天天吃窝头，看到肉末星子都掉口水的人，那还谈什么养生？绝对是假的。 以前我们渴望的神仙日子是每天“鱼仔蛋蛋肉”，现在，对于绝大多数家庭而言，天天吃顿顿吃这些，都是小KS。这种情况下，“粗茶淡饭”，当然就是养生。 像热量、蛋白质这些主要营养指标，当然是精粮好。但是，营养过剩，对身体的负担其实也很大。蛋白质过多，身体内会残留很多酸性物质，体液偏酸是身体疾病之源。热量过高，就会有肥胖与三高的风险，不仅如此，粗茶淡饭吃得太少，还会破坏身体食物多样性，比如，维生素、膳食纤维就不够。 其实，粗茶淡饭何止养生？是一种人生境界！黄庭坚的一句诗， “粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休”。这种饮食简单，生活简朴，人生知足的状态更值得每一个现代人学习！