广州人中秋赏月离不开的美食 | 紫苏炒石螺

在广州，有一道美食，仿佛一年到头都能吃得到，但要吃出它的特别味道，非中秋时节不可，那就是炒石螺。带上紫苏叶，辣椒一起炒，一上桌的香气扑鼻而至，那就是中秋节给老广留下的独特记忆。