【爆浆软曲奇】流心的奥秘

【材料】 饼干体部分: 细砂糖...30克 赤砂糖...30克 细盐...1克 黄油...80克 鸡蛋...1个 香草精...少许几滴 低筋粉...160克 泡打粉...1.5克 可可粉...20克 巧克力颗粒...少许 内馅部分： 巧克力...30克 坚果果酱...30克（如果不用其他果酱，黄油减半到30克） 黄油...60克 烤箱180度，15分钟（爆浆馅凝固，饼干偏脆） 烤箱200度，6分钟 （有爆浆，饼干偏软）