冷热都无敌好吃的某贝凉糕，原来在家做那么简单！

自从我在餐厅吃了黄米凉糕以后就爱上了，回家后就琢磨着做。 刚开始以为就是黄米和糯米蒸熟混合就行了，后来在网上了解了一下，原来正宗做法还要发酵，而且好几天。 我看发酵的方法也比较多，有的还要用到酸奶，有的还要熬酸浆，然后找到这个比较适合家庭做的版本，好吃又简单。 就用我们很常见的米酒发酵大概一天就行了。 如果不想等那么久的话，早上泡上，晚上弄熟也没问题，只是风味稍微差一些。但是也很好吃。 食谱： 主料：未洗过的圆糯米200克，未洗过的大黄米150克 发酵：未洗过的生米：米酒：温水=1：1：1 黄米糕：发酵并洗净的大黄米，南瓜150克，干净的米酒60克，清水15克 糯米糕：发酵并洗净的糯米，米酒150克，清水50克 其他：蔓越莓30克，葡萄干30克，蜂蜜水，蜂蜜20克，白开水20克 特殊说明：配方可以做大概900克左右的黄米凉糕