八宝饭: 糯米用清水泡两个小时,把米淘洗干净,加入清水和糯米持平。放上笼屉蒸25分钟。取出放上白糖,用勺子拌匀,把米粒碾碎一点,搅拌均匀即可。准备一些果脯,大枣、青红丝、蜜枣、葡萄干、猕猴桃干。把果脯洗净备用。大枣去核卷起来,做一个枣花,切片备用。取一个碗抹上清油,碗底放上枣花,摆上青红丝、蜜枣、葡萄干、猕猴桃干。把米饭放入碗中抹匀,打上保鲜膜放上笼屉蒸四十分钟即可出锅,准备一个盘子把八宝饭扣在盘子里面,浇上汤汁即可完成。