抹茶味的冰皮月饼是我的最爱,无色素,天然的颜色,配有浓浓的抹茶的味道,咬一口,香甜无比,口口的满足。冰皮月饼做起来简单,无需烤箱,免烤箱。自己做的,低糖制止,颜值又高,叫人怎么不爱呢。 用料有:抹茶粉,牛奶,糖,油,糯米粉,澄面粉(就是小麦淀粉),粘米粉(也称大米粉)。配上自制的月饼馅料,自制冰皮月饼其实一点都不难。