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熊二海鲜
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2021-09-15发布
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1983年西宁街头的拉面摊。 这是1983年美国人罗尔夫(Rolf W. F. Gross)在西宁的街边拍摄的一张照片,他还专门为照片写了介绍,以下是这张照片的介绍内容:初到中国这片广袤大地的某地,还没来得及好好领略风土人情,就先被酒店严格的用餐时间给 “上了一课”。错过饭点的我饥肠辘辘,无奈只能奔赴当地热闹的市场觅食。市场里烟火缭绕,一个简易的面摊瞬间吸引了我的目光。只见摊主手法娴熟,好似变魔术一般,仅凭双手就在案板上把面团拉成了一根纤细又绵长的面条,那面条在空中晃悠着,竟有好几米长,随后精准无误地落入滚烫的大锅里。周围的食客们都习以为常,而我看得目瞪口呆。没多会儿,一碗热气腾腾的面就端到了我跟前。各种调料摆放一旁,摊主热情地示意我按需添加。我手忙脚乱地比划着,一勺褐色的神秘粉末、一勺翠绿的香菜,还有两勺红通通的酱料依次入碗。本想着赶紧填饱肚子,可吃相却着实有些笨拙,筷子在面碗里搅来搅去,把面条缠成了乱糟糟的一团。周围围过来不少看热闹的当地人,有人实在看不下去,出声纠正我吃面的方法。我这人骨子里那股不服输的劲儿一下子就冒了出来,冲着旁边戴着折叠眼镜、满脸笑意的老人喊了句:“咱比比看谁吃得像样!” 这提议瞬间点燃了大伙的热情,大家纷纷起哄。好在平日里也练过几下子,一番 “激战” 后,我竟赢得了这场吃面小竞赛。本以为大功告成,却瞅见碗里还剩大半碗汤。心一横,仰头就灌了一口,好家伙!滚烫的汤汁直钻嗓子眼,差点没把我呛个跟头。我被烫得眼眶泛红、鼻尖冒汗,模样别提多滑稽了。可周围人们却爆发出一阵哄堂大笑与热烈的喝彩声,在那一瞬间,被热汤 “洗礼” 的狼狈感瞬间消散,满心满眼只剩下大伙的热情与爽朗,我也跟着开怀大笑起来,恍惚间觉得自己像是个凯旋的英雄,融入进了这片充满温情与烟火气的土地。这一碗面、这一场小风波,成了我旅途中一段难忘又温暖的记忆,也让我愈发期待往后旅程中的奇妙际遇。#风吹不散往事 #青海老照片 #西宁老照片
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