九月这菜特饱满，高钾高镁，补脾健胃又润燥，加一物一起炒特鲜脆

进入九月，也已经过了白露，俗话说：白露身勿露，这时候天气应该也要凉快点了，老人说，要穿上长袖长裤，遮挡住关节部位，以免受凉。但是今年也不知道怎么了，气温居然还是这么高，白天还得开着空调，只有晚上的时候稍微凉快点。这样的气候下，我们的饮食还是要以新鲜蔬菜为主，少吃辛辣油腻是食物，尽量减少秋燥的发生。秋季的新鲜蔬菜中，毛豆正当季，这个时候的毛豆圆润饱满，已经完全长开，同样一斤毛豆剥出来的毛豆米要比以前多很多，所以现在是吃毛豆米的最佳时间。