在汕头的小公园老街附近,有这样一家有70多年传承的深夜粥铺,他每天九点半才开门,但是在他开门之前就已经有吃惯了他家口味的周围邻居在这里等候。老板到店后第一件要做的事儿就是砍鱼,十斤左右的一条大鱼,他动作麻利的很快就分解开来,这个时候就可以起锅煮粥了。