7元1斤厦门名小吃,夫妻创业仅靠这1种小吃供3个孩子读书,位置隐蔽13年没招牌,导航也找不到,却每天早上顾客排队,1天至少能卖300斤,食材仅需地瓜粉和稀饭,口感Q弹爽滑太好吃,饭店厨师常年预定,农村宴席头道名菜,做法已有400多年历史,被称为“状元菜”。