同是牛肉，为何进口的牛肉能做牛排？中国的牛肉就不行？

本期科普知识介绍：同样都是牛肉，为什么进口的牛肉可以煎牛排？而中国的牛肉却不可以。是品种不同，还是生长差异？【牛肉 进口 吃货 美食 科普知识 涨知识 牛排】