红烧豆腐这样做，简单易懂，鲜嫩多汁，好吃下饭，比肉还解馋

红烧豆腐这样做简单易懂，先把水豆腐切成2厘米的小块，再把2块钱的五花肉也切成2厘米的小块，小葱切成葱花，好吃的关键是把水豆腐下锅煎煮，不焯水，不过油，减少油腻，这样做少油健康，酱汁的调配上更简单，一汤勺生抽，一汤勺蚝油，一点点细盐，一汤勺白糖提鲜，一小半汤勺玉米淀粉使酱汁在熬煮时变浓稠，能时食材裹上酱汁更入味多汁，半碗清水用汤勺搅拌均匀，操作过程：先热锅下油倒入豆腐煎至两面金黄铲出备用，不用洗锅直接倒入五花肉煎出油脂，再放入蒜末爆香，倒入豆腐加入少量细盐翻炒均匀入味，接着就是从锅边淋入灵魂酱汁，时食材吸收酱汁变得鲜嫩多汁，出锅后撒入小葱花，一道简单易懂，鲜嫩多汁，好吃下饭，比肉还解馋的红烧豆腐就做好了。