兰州臊子最简单的做法

先将大肉切成臊子丁（昨晚的视频中有具体做法），油开后将肉丁放入，不断翻搅，肉丁变白后放入姜片，少许酱油，8成熟时放入葱蒜，花椒，9成熟时放入食盐，再翻搅两下臊子就可以出锅了。放入冰箱做臊子面，饺子馅，面片面条料都可以，下班晚时间就不那么紧张了。