腌海雀这样一道味道浓烈的顶级食物，大家有勇气吃上一口吗？

腌海雀这样一道味道浓烈的顶级食物，大家有勇气吃上一口吗？每年春季，当海雀回迁繁殖时，生活在格陵兰岛的因纽特人会如约而至，结伴一起捕捉海雀。而这些难得的蛋白质是因纽特人制作传统美食“腌海雀”的必备材料。因纽特人将腌海雀称为“基维亚克”，这样一道味道浓烈的食物，又是因纽特人冬季里不可或缺的食物，可以提供大量的维生素和蛋白质。因纽特人吃腌海雀的方法有好几种，而最经典的一种吃法，是将海雀的外皮去除后，直接撕下外边的肉来吃，当吃完外表的肉后，再对着尾部吸食发酵好的内脏。对于因纽特人而言，这样一道独特的食物，十分的美味，最后甚至会吃的连骨头也不剩！而另一种吃法，则是将腌好的海雀肉撕下来，捣成糊状做成酱料。