这才是“红烧肉”的正宗做法，配上板栗炖一锅，不等看完都饿了

秋天咋吃红烧肉 今儿 我来给恁举个栗子 这道板栗五花肉 软糯鲜香不油腻 你确定不想试试么 五花肉 先燎一下猪皮 去除毛根 破坏汗腺 省的有皮腥味 大伙请记住了 像这种带皮下锅的猪肉 第一步 都是燎猪毛 燎好以后 用刀刮刮上面的黑边 给它清洗干净 尽量改成这三厘米见方的大肉块 吃着莊嘴 炖好以后 也不会因为失水 变柴 现在的板栗 都管直接脱皮 看看 干干净净的 一丝不挂 咱用水给它洗洗 看看 这是又炖了二十分钟的效果 这红润润的 颤颤巍巍的大肉块 看着都喜欢人 咱把锅里的大料都挑出来 倒入蒜子 继续加热一会 把香味焖出来就行了 最后 加一勺味精提味 盐就不用放了 生抽 老抽的盐味 就足够了 看这浓郁的汁 看这酱红的肉 看这甜糯的板栗 拿个小盘 齐整的往里面一摆 颤巍巍的递到跟前 这叫一个香啊 这叫一个糯啊 对不住了大伙儿 先吃为敬