韩国泡菜 辣白菜 手工自制纯素食 不用鱼露和虾酱 爽脆可口

最近卡卡很喜歡吃韓國料理，買來的泡菜吃起來總是太甜或太鹹，所以既然那麽愛吃不如自己做看看，這樣吃起來安心又很美味，這已經是我第二次自己做泡菜啦，真的很好吃，大家一起來試試看。 材料： 大白菜：1kg 白蘿蔔：150g 葱： 100g 鹽： 60g 高湯： 昆布： 2小片 水： 350ml 醬料： 糯米粉： 2湯匙 （與昆布高湯混合攪拌） 辣椒粉： 4湯匙 豐水梨： 半顆 蘋果： 1/4顆 白洋葱： 半顆 蒜頭： 7粒 薑： 1小塊 鹽： 10g 醬油： 1湯匙 小提示：建議在1-2個月内食用完畢