美食Vlog｜你知道66年的酒厂是怎样的吗～中秋将 至月下美酒

我们当地一家66年历史的酒厂马上就要拆迁了 感叹社会在进步 时代在变迁唯独这里酝酿了人情味和时间 回家的路上想起家里有个发酵机 就尝试也酿个米酒~ 米酒是中国民间传统的特产酒 与平常的白酒不同 它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成 含糖 有机酸 维生素B1B2等有益气活血 散结 消肿的功效 其实米酒的做法特别简单 简单3步就可以做好：蒸糯米 酒曲拌糯米 压紧发酵 经过这三个步骤以后 等上两天或者三天时间 自制的酿米酒就做好啦 甜甜的米酒伴着淡淡的酒香 非常好喝哦~如果想喝更浓烈的米酒 可以让它发酵久一点 酒味更浓更香醇 米酒可以直接喝 酒糟还可以用来做桂花酒酿丸子~这是江南地区比较流行的小吃 和软糯的小丸子 香甜的枸杞 加上清香的桂花点缀 既有内涵又有颜值 酸甜可口 有滋阴养颜 催乳丰胸 益气生津 利水消肿等功效哦~酒酿没有经过过滤提纯 度数低 不会喝酒的你也不用担心~片尾有配方教程～记得收藏关注哦