生鱼片井饭！花鲣鱼（烟仔虎）

花鲣鱼！我们这里叫烟仔虎，跟金枪鱼都是一样属于红肉鱼。洄游性鱼类，鱼肉的血氧量较高。味道重，但是很香。传统的烹饪方式煮熟，鱼肉很柴。口感不好！但是很适合做生鱼片。下巴用来做盐烤非常美味。它的肝也可以做肝酱油！喜欢的关注评论➕点赞哦长按点赞键解锁一键三连，谢谢您的支持！